RICETTA #4: BISCOTTI SENZA BURRO

“E così presi una decisione: dovevo evitare di ritrovarmi l’anno prossimo mezza ubriaca ad ascoltare FM nostalgia, le canzoni più belle per gli ultra trentenni! Decisi di riprendere in mano la mia vita. E di cominciare un diario in cui scrivere tutta la verità su Bridget Jones. Nient’altro che la verità. Decisione numero uno: ovviamente perdere dieci chili. Numero due: mettere sempre a lavare le mutande della sera prima. Ugualmente importante: trovare un ragazzo dolce e carino con cui uscire, evitando di provare attrazioni romantico-morbose per nessuno dei seguenti soggetti: alcolizzati, maniaci del lavoro, fobici dei rapporti seri, guardoni, megalomani, impotenti sentimentali o pervertiti. E soprattutto: non fantasticare su una particolare persona che incarna tutti questi aspetti.”

Il diario di Bridget Jones

Come promesso questo post non è sugli smalti, ma su un’altra mia debolezza… I dolci!!!

Nei tanti lunedì dell’anno in cui prendo la decisione numero uno (tra l’altro credo che il lunedì porti male quindi cambierò giorno… Perché ovviamente è il giorno che fa la differenza…), questa ricetta è sempre un valido alleato per togliermi qualche sfizio senza sentirmi troppo in colpa!

Ingredienti:

250 gr farina
80 gr zucchero
50 ml olio
80 ml latte parzialmente scremato
1 pizzico di sale
1 cucchiaio di miele
½ bustina di lievito

Procedimento:
Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Stendere il composto aiutandosi con un matterello e dare la forma ai biscotti (ad esempio con degli stampini), ma si possono benissimo usare i bicchieri o qualsiasi altra cosa abbiate a disposizione. Diamo libero sfogo alla fantasia!
Mettere su una teglia la carta forno e disporre sopra i biscotti, poi infornare il tutto per 15 minuti a 180 gradi.

Variante:
Si possono aggiungere 20-30 gr di cacao magro o delle gocce di cioccolato all’impasto.

 
Difficoltà:
Sono estremamente semplici e veloci da realizzare, di solito impiego una quindicina di minuti esclusa la cottura.

Ovviamente questi biscotti non sono buoni come i classici frollini, però a me sinceramente piacciono.

P.S. Se vi interessa ho anche la ricetta della torta senza burro!

Morgana

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9 pensieri su “RICETTA #4: BISCOTTI SENZA BURRO

  1. Torta senza burro, torta senza burro!
    Però questa volta io metterei anche il rito dell'assaggio alle amiche, dopo le foto..

  2. ma che bellini, se sono buoni anche solo la metà inizio la dieta domani (che è domenica…magari è un giorno fortunato 🙂 )

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