RICETTA #23: SANGRIA

La ricetta della Sangria mi ha richiesto mesi di faticosissimo studio direttamente in loco (eheh) e svariate ricerche su internet. Esistono infatti infinite varianti di questa famosa bevanda spagnola: c’è chi dichiara irrinunciabili i chiodi di garofano e le stecche di cannella, chi non la beve se non con Grand Marnier…

Ma qual è l’unica e originale ricetta della Sangria? A mio parare… quella che rispecchia di più i vostri gusti! La mia assomiglia forse di più ad un Tinto de Verano (ossia vino rosso e Fanta) ma è veloce, leggera, e sempre apprezzata nelle cene estive e non solo (soprattutto da Lady Bacillus).

Ingredienti

750 ml di Bonarda (non serve una bottiglia pregiata, basta la più economica del supermercato!)
400ml di gassosa
2 pesche-noci
1 mela
1 arancio
1 limone
1 cucchiaio di zucchero

Procedimento

Tagliare a fettine il limone e l’arancio ed a cubetti la mela (pelata) e le pesche.
In un contenitore abbastanza grande da contenere tutti gli ingredienti mettere la frutta tagliata, la Bonarda ed un cucchiaio non troppo abbondante di zucchero.
Lasciare riposare in frigorifero mezza giornata: ciò consentirà alla frutta di insaporirsi ed alla Bonarda di “sgasarsi” e non risultare troppo forte.
Al momento di servirla in tavola aggiungere la gassosa, qualche cubetto di ghiaccio e mescolare.

Consiglio

Invece di aggiungere dei normali cubetti d’acqua, che finirebbero per diluire la bevanda, si possono preparare dei ghiaccioli di gassosa, così che il gusto rimarrà invariato anche quando si saranno sciolti.

Cupcake

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4 pensieri su “RICETTA #23: SANGRIA

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