RICETTA #60: POLLO CON CIPOLLA E PEPERONI

Ciao! Oggi vi propongo una ricetta semplice per preparare il pollo in maniera molto saporita ma senza molti grassi.

Pollo cipolla e peperoni

Ingredienti

2 petti di pollo
farina
1 peperone rosso
1 peperone giallo
1 cipolla grande
1 spicchio di aglio
dado da brodo (in sostituzione sale)
zafferano
acqua

Procedimento

Tagliate a fettine sottili le verdure e mettetele a soffriggere sul fuoco, in un tegame bello capiente, con un po’ di olio e uno spicchio di aglio.

Quando la cipolla è dorata aggiungete  alle verdure un po’ di acqua e il dado da brodo, togliete lo spicchio d’aglio, quindi continuate a stufarle.

Mentre queste sono in cottura, tagliate il pollo a dadini di circa 2 cm di lato e infarinatelo.

Una volta che le verdure sono ammorbidite, aggiungete il pollo nel tegame (eventualmente anche un po’ di acqua se le verdure sono troppo asciutte) insieme a una bustina di zafferano.

Pollo cipolla e peperoni 2

Lasciate cuocere finchè il pollo non è ben cotto. Ricordate di far asciugare le verdure dall’acqua ma non fatele diventare secche: devono essere quasi cremose!

Difficoltà

Assolutamente minima!

Buon appetito!

Boo

Annunci

2 pensieri su “RICETTA #60: POLLO CON CIPOLLA E PEPERONI

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...