RICETTA #75: ALI DI POLLO ALLA PAPRIKA

Ciao a tutti, dopo un po’ di assenza sul fronte ricette eccomi qui con un piatto facile e sfizioso: alette di pollo alla paprika cotte al forno e con contorno di patate.

Per farla ho seguito la ricetta di questo blog http://blog.giallozafferano.it/dolcemela/

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Ingredienti

Ali di pollo
1 cucchiaio di paprika
1 cucchiaio di peperoncino in polvere
1 cucchiaio di spezie miste (a seconda dei vostri gusti)
Sale q.b.

Preparazione

Per prima cosa pulite le alette: cercate di togliere la pelle e dove non riuscite assicuratevi di eliminare le piumette varie, io vi consiglio di bruciarle aiutandovi con un accendino.

Ora tagliate le ali a metà e poi lavatele bene.

Unite in una piccola ciotola paprika, peperoncino e spezie.

Prendete uno stampo e appoggiatevi sopra un foglio di carta da forno.

Spolverate sulla carta un po’ del composto che avete precedentemente preparato, adagiatevi sopra  le alette e cospargetele con il restante mix di paprika, peperoncino e spezie.

Salate a vostro piacere e infornate a 200°C per 30/40 minuti.

Buon Appetito!

2013-08-29 19.26.59

Contorni

Io le ho preparate con delle patate al forno, ma credo stiano molto bene anche con una bella insalata.

Varianti

Se nella foto la paprika vi sembra poco rossa è perché non avendo paprika in casa l’ho preparato con in curry, ma vi posso assicurare che anche così non sono niente male!

Difficoltà

Il piatto è molto semplice, bisogna solo avere pazienza a pulire tutte le ali!

Alla prossima! Un bacione

Morgana

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