RICETTA #77: ROSE DEL DESERTO

Ciao ragazze, oggi parliamo di un dolce dal gusto raffinato e particolare: le rose del deserto, ideali da servire dopo i pasti o da sgranocchiare durante l’arco della giornata.

2013-10-12 21.45.10

Il nome è curioso: deriva dall’omonima formazione minerale giallo ocra composta di cristalli di gesso, che si forma in determinate condizioni climatiche. (citazione di giallo zafferano.it)

Ingredienti

2hg di burro
2 hg di farina tipo 00
1,5 hg zucchero
2 uova intere
2 hg uvette (a piacimento)
Corn-flakes
50 gr di fecola

Procedimento

Unire insieme il burro e la farina e poi tutti gli ingredienti, lavorandoli a mano o col robot.

Aggiungere i corn-flakes a piacimento ed infornare in forno preriscaldato a 180 °C per circa 30 minuti.

Sfornare e, una volta raffreddate le rose, spolverizzarle di zucchero a velo e sgranocchiare di gusto!

Alla prossima

Vedochiaro

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9 pensieri su “RICETTA #77: ROSE DEL DESERTO

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