RICETTA #107: BISCOTTI CON GOCCE DI CIOCCOLATO

Ciao ragazze, oggi vi posto una ricetta di biscotti preparati per curiosità, leggendo dietro la confezione delle gocce di cioccolato della ditta F.lli Rebecchi R. Valtrebbia.

Il loro sapore assomiglia a quello delle Gocciole di cioccolato della Pavesi con l’unica differenza che queste sono più morbide come impasto.

È una ricetta semplice e veloce da preparare. Non spaventatevi per la lunga lista di ingredienti!

asia 126

Ingredienti

230 gr di farina
125 gr di gocce di cioccolato
110 gr di burro
100 gr di zucchero di canna
60 gr di zucchero normale
1 uovo
½ bustina di lievito
1 bustina di vanillina
2 gocce di estratto di vaniglia
1 pizzico di sale

Procedimento

Prendete una ciotola e mettete la farina, lo zucchero, zucchero di canna, vanillina, lievito e sale, mescolate e formate una fontana. Al centro mettete l’estratto di vaniglia, il burro freddo a pezzettini e l’uovo; impastate bene e poi aggiungete le gocce di cioccolato.

Formate una palla, avvolgetela con la pellicola e poi fate riposare in frigorifero per circa un’oretta.

Formate delle palline di impasto e schiacciatele poi con le mani; mettete i biscotti su di una teglia coperta da  una carta da forno e cuocete  così i vostri biscotti posizionati distanti l’uno dall’altro nel forno preriscaldato a 180 °C per circa 12 minuti.

Sono deliziosi da gustare in ogni  momento della giornata.

Vedochiaro

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Un pensiero su “RICETTA #107: BISCOTTI CON GOCCE DI CIOCCOLATO

  1. Dagli ingredienti assomiglia ad una ricettta che avevo utilizzato per fare questo tipo di biscotti, solo che in quella c’era anche la fecola di patate, se non ricordo male. Comunque sia, i biscotti con le gocce di cioccolato sono deliziosi 🙂

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