RICETTA: SPAGHETTI GAMBERI, FUNGHI E TARTUFO

Ciao! Qualche giorno fa avevo in frigo qualche gambero avanzato dalla cena della sera prima, così ho deciso di inventarmi una pasta… E’ venuta buonissima!

spaghetti funghi tartufo gamberi

Ingredienti

  • 3/4 gamberoni
  • 100 gr funghi tartufati (io uso questi)
  • 150 gr panna (io uso quella di soia ma potete usare anche quella normale!)
  • olio (se non avete i funghi tartufati vi basterà prendere quelli normali e usare l’olio al tartufo!)
  • sale
  • pepe

2014-08-02 11.58.32

Procedimento

Mettete a bollire l’acqua e quando è pronta buttate la pasta.

Mettete in una padella l’olio dei funghi (o l’olio al tartufo), tagliate a pezzetti i gamberi e metteteli a rosolare qualche minuto (i miei erano già cotti, se li mettete crudi basterà lasciarli qualche momento in più). [1]

Una volta rosolati i gamberi aggiungete i funghi e lasciate cuocere giusto un paio di minuti. [2]

Aggiungete la panna e qualche altra goccia di olio per amalgamare. [3]

Una volta cotta la pasta mettetela nella padella e mantecate qualche secondo per far attaccare bene il sugo. [4]

photovisi-downloadServite e gustate!

Difficoltà

Veramente minima!

Boo

 

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