RICETTA: CANTUCCI VERSIONE MISS PIGGY

Ciao ragazze! Oggi vorrei proporvi la ricetta dei cantucci! Vi assicuro che accompagnati con un buon passito sono la fine del mondo 😉

CANTUCCI

Ingredienti

  • 2 uova intere
  • 125 gr di zucchero
  • 150 gr di farina 00
  • 125 gr di mandorle con la buccia
  • Un pizzico di sale
  • Una bustina di vanillina
  • Un po’ di liquore (Rum oppure un liquore a piacere)

Procedimento

Montate le uova con lo zucchero, aggiungete la farina, la vanillina, il sale ed infine il liquore: otterrete un composto né troppo liquido né troppo molle.

Successivamente aggiungete le mandorle intere. Mettete il tutto in una teglia imburrata o rivestita con carta da forno.

Cuocete il composto a 200 gradi per 15 minuti, poi abbassate quando imbiondisce.

Tagliate le liste e le losanghe quando la torta è ancora calda.

E… Buon appetito!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Miss Piggy

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