RICETTA: TORTA DI MELE

Ciao ragazze, voglio condividere con voi la ricetta della torta di mele che si cucina sempre a casa mia, e lo so sono di parte, ma per me è la più buona del mondo!

Oltre ad essere un’ottima torta è semplicissima da realizzare, veloce e, come vedrete dagli ingredienti, piuttosto leggera.954572_10205059941405037_799608604_n

Eccola:

Ingredienti

  • 1 kg di mele, preferibilmente renette
  • 300 gr di farina
  • 300 gr di zucchero
  • 3 uova
  • ½  bicchiere di latte
  • ½  bicchiere d’olio
  • ½  bicchiere di sassolino
  • 1 bustina di lievito10733643_10205059940725020_1555403788_n

Procedimento

Per prima cosa sbucciate le mele, tagliatele prima in 4 parti e poi in fettine sottili di 3-4 mm circa.

In una ciotola capiente versate ed amalgamate: farina, zucchero, uova, latte, olio, sassolino e lievito.

Versate nella ciotola le fettine di mele e mescolatele in modo che si ricoprano della crema precedentemente fatta.

Rivestite uno stampo con carta da forno e versate dentro il composto.

Infornate  per  circa un’oretta a 180°C: la durata della cottura varia molto in base al tipo di mele che avete, se sono renette sono più asciutte quindi basteranno una 40ina di minuti, se invece sono golden si arriva anche all’ora. Io di solito quando è lievitata e dorata provo ad infilare uno stuzzicadenti,  e solo quando esce asciutto allora la torta è pronta.

Difficoltà

La difficoltà di realizzazione di questa torta è molto molto bassa, quindi un punto in più a suo favore 😉

Voi come fate la torta di mele?? Sono molto curiosa di sapere le vostre ricette, perché è una delle torte con più varianti che io conosca!

A presto

Morgana

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6 pensieri su “RICETTA: TORTA DI MELE

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