RICETTA: SPIEDINI DI POLLO CON PRUGNE E SPECK

+Buongiorno ragazze, oggi vi mostro il mio ultimo esperimento culinario!

Avevo visto questi spiedini nel reparto gastronomia di un supermercato della zona e mi avevano incuriosito, ed essendo molto semplici da riprodurre ci ho voluto provare.

Mi piace tantissimo l’idea di accostare il gusto dolce delle prugne al salato della carne e trovo che tutti gli i componenti  della ricetta si esaltino a vicenda.

Vi consiglio assolutamente di provarli a fare!

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Ingredienti

  • Petto di pollo
  • Speck affettato sottile
  • Zucchine
  • Prugne secche
  • Stuzzicadenti per spiedini

Preparazione

Per prima cosa tagliate a cubetti il petto di pollo e a rondelle le zucchine, vi consiglio di fare bocconcini e rondelle non troppo grossi per facilitarne la cottura.

Ora avvolgete ogni bocconcino in una/mezza fetta di speck.

A questo punto potete procedere a comporre lo spiedino a vostro piacimento, alternando il pollo, le zucchine e le prugne.

Fate cuocere su una piastra i vostri spiedini fino a che non saranno cotti.

Difficoltà

Bassissima, è solo un po’ noioso avvolgere il pollo con lo speck!

PicsArt_collage spiedini

 

A presto 🙂

Morgana

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2 pensieri su “RICETTA: SPIEDINI DI POLLO CON PRUGNE E SPECK

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