RICETTA: TARALLI DOLCI AL VINO

Ciao ragazze! Oggi vi propongo la ricetta di questi buonissimi biscotti, che sono tra i miei preferiti! Si tratta dei taralli dolci al vino, che può essere bianco o rosso: la ricetta originale è di GialloZafferano, ma noi l’abbiamo riadattata con quello che avevamo in casa! In questo caso li abbiamo (ok, in realtà anche in questo caso è tutto merito di mia sorella!) fatti con il vino bianco, ma se usate quello rosso prenderanno un bellissimo color viola/borgogna tenue, e il gusto sarà ottimo anche in quel caso! Provatela, è velocissima da fare e il risultato non vi deluderà!IMG_7580

Ingredienti

  • 400 gr Farina 00
  • un bicchiere di carta di Olio Extravergine di Oliva
  • un bicchiere di carta di Zucchero Bianco Semolato + il necessario per la copertura
  • un bicchiere di carta di Vino Bianco Secco o Rosso
  • 1/2 cucchiaino scarso di Lievito per dolci in polvere
  • 1 pizzico di saleIMG_7574

Procedimento

In una terrina unite farina, zucchero, il lievito ed un pizzico di sale.

Versate man mano l’olio ed il vino ed impastate il tutto, fino a formare un panetto abbastanza morbido ed elastico. (Se avete tempo lasciate riposare in frigo mezz’oretta, noi non l’avevamo e abbiamo saltato il passaggio 😉 ).IMG_7576

Ricavate dall’impasto delle striscioline e formate i taralli, poi passateli nello zucchero semolato.

Infornate in forno già caldo a 180° per 25/30 minuti.

Gustate queste delizie! 😉

GreenTea

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