RICETTA: SALMONE GRATINATO

Ciao ragazze! Oggi vi propongo una ricetta che più facile di così si muore… 😉

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Ingredienti per due porzioni

  • Un filetto di salmone
  • una pagnotta di pane secco
  • due spicchi d’aglio
  • olio d’oliva
  • sale e pepe
  • erbe a piacere

Procedimento

Prendete il pane, l’aglio e le erbe (io in questo caso non ho messo niente ma il rosmarino ci sta benissimo!) e tritate tutto insieme fino ad ottenere delle briciole piccole ma non invisibili (gergo da veri chef 😉 ).

Mettete il trito in un piatto e passate il filetto da tutti i lati, in modo da ricoprirlo.

In una pirofila da forno mettete un filo d’olio d’oliva, appoggiate il filetto e ricopritelo per bene con tutto il trito rimasto.

Cuocete a 200° C per una decina di minuti o comunque finchè il pane non sarà bello dorato.

Servite!

Ve l’avevo detto che era facile, no? Buon appetito!

Boo 

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