RICETTA: GAMBERONI IN PANCETTA

Buon lunedì a tutti! Oggi vi propongo una ricetta che ha preparato mia mamma… Gnam!!

Gamberi e pancetta

Ingredienti per 4 persone

  • 16 gamberoni
  • 16 fette di pancetta
  • 2 noci di burro
  • rosmarino
  • pepe
  • brandy

Procedimento

Pulite bene i gamberoni lasciando la coda e togliendo viscere e filo sulla schiena.

Lasciateli riposare 30 minuti in freezer, quindi tirateli fuori e avvolgeteli nelle fette di pancetta.

Sciogliete il burro in una teglia e adagiatevi i gamberoni, appoggiando ognuno su un rametto di rosmarino. Fateli rosolare per 1/2 minuti per parte, finchè la pancetta sarà croccante.

Sfumate con il brandy e spolverizzate con il pepe macinato.

La ricetta è veramente semplice ma spettacolare!

Boo

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2 pensieri su “RICETTA: GAMBERONI IN PANCETTA

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