RICETTA: TORTA SALATA PATATE E PANCETTA

Buongiorno! Oggi vi propongo una ricetta semplice e che piace sicuramente a molti… Una torta salata golosa con patate e pancetta.

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Ingredienti

  • 5/6 patate
  • 200 gr di pancetta (io ne ho usati 100 gr dolce e 100 gr affumicata)
  • Parmigiano Reggiano
  • 2 uova
  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 200 gr di Philadelphia

Procedimento

Fate bollire le patate e, una volta raffreddate, rompetele in pezzi piccoli (anche con le mani va benissimo!).

In un contenitore mescolate il Philadelphia con le due uova e il Parmigiano, aggiungete un po’ di pepe e unite il tutto alle patate, amalgamando anche la pancetta a cubetti.

Una volta che avrete mescolato tutti gli ingredienti, stendete la pasta sfoglia su una pirofila e riempitela con l’impasto ottenuto. Spolverate un altro po’ di Parmigiano sulla superficie.

Cuocete il tutto a 180/200°C fino a che la superficie sarà bella dorata!

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Buon appetito!

Boo

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3 pensieri su “RICETTA: TORTA SALATA PATATE E PANCETTA

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